福建莆田：稳步推进食品安全领域短板攻坚工作 安全力争从“小切口”入手

中国消费者报福州讯（林顺林 记者张文章）福建省莆田市结合创建国家食品安全示范城市工作，福建针对食品安全领域突出隐患以及群众反映强烈的莆田问题，围绕重点领域、稳步重点业态、推进重点环节和重点品种加强监管，食品稳步推进食品安全领域短板攻坚工作，安全力争从“小切口”入手，领域推动“大问题”解决，短板不断增强人民群众的攻坚工作获得感、幸福感、福建安全感。莆田

加强食品安全日常监管和检验检测。稳步截至8月底，推进莆田市市场监管部门组织开展食品安全执法检查7191次，食品查处各类违法行为385起，安全罚款107.29万元，其中立案查处369起，移送司法机关案件32起。组织全市开展食品、食用农产品抽检10919批次，合格率99.6%。其中，食用农产品抽检2209批次,饮用水水质检测715批次，养殖水产品抽检219批次，集中消毒餐具抽检380批次，原粮卫生指标抽检201批次，饮用水源地水质监测32批次，进出口食品抽检259批次，合格率均为100%；食品监督抽检6904批次，合格率99.2%。

开展食品加工质量和婴幼儿配方乳粉提升行动。截至8月底，莆田市市场监管局检查食品生产企业223家次，肉制品生产经营单位804家次，立案查处食品案件2件，移送案件线索5条；共检查小作坊201家次%。

开展餐饮行业食品安全专项整治。莆田市市场监管局、公安局、教育局、卫健委联合部署校园食品安全守护工作，截至8月底，检查学校食堂及周边食品经营户1722家次、校外培训机构154家次，责令整改49家，监督抽检202批次，查处违法案件4起。开展食品安全校园行活动10次，学校食堂负责人、食品安全管理员参加培训222人次。积极推进全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，全市学校食堂接入“明厨亮灶”监管平台440家。

开展农村假冒伪劣食品治理。莆田市市场监管局、公安局、农业农村局、商务局、海洋渔业局、供销社等6部门联合开展农村市场食品安全综合治理能力提升行动，督促农村食品生产经营者落实主体责任，按照法律法规和食品生产经营卫生规范的要求规范管理，确保食品质量安全。截至8月底，共检查农村食品生产经营者3811户次，查办农村食品安全案件154起。

推进食品安全“一品一码”追溯体系建设。截至8月底，莆田全市食用农产品种植养殖、食品生产流通、餐饮服务等单位共录入信息1263.48万余条。其中市农业农村局注册522家，赋码完成率107.65%；市海洋渔业局注册134家，赋码率93.7%；市市场监管局注册5499家生产经营主体，录入信息1260.92万条。

加大食品安全犯罪打击力度。莆田市公安局成立“昆仑2022”1号行动工作专班，截至8月底，共破获食安领域案件83起，呈报获批“11•09”制售假酒案等省督食品案件7起，“401”假酒案成功发起全国集群协查。